Sivriburun karagöz

Sivriburun karagöz sularımızda yerel olarak bulunan bir türdür. Ancak, aşırı avlanma, iklim değişikliği ve istilacı türler dahil olmak üzere çeşitli faktörler nedeniyle sularımızdaki sayıları oldukça azalmıştır. Türün üreme dönemi Aralık ayında başlar ve Ocak ayına kadar sürer. Ağırlıklı olarak dip baragadiler, sabit ağlar, dikey oltalar, tuzaklar (sepetler) ve olta kamışları kullanılarak yakalanır. AB kuralları asgari avlanma boyunu 18 cm olarak belirler.

Başlıca deniz otlarıyla, ama aynı zamanda solucanlar, küçük yumuşakçalar ve kabuklularla da beslenir. Oldukça hareketli ve çevik bir balıktır. Sivriburun karagöz hermafrodit bir balıktır. İki ile 3 yaşında erkek olarak cinsel olgunluğa ulaşır, daha sonra ise dişi olarak gelişimini tamamlar.

Satın alırken, balıkçınıza veya balık satıcınıza balığın nerede ve hangi avlanma yöntemiyle yakalandığını mutlaka sorun. Küçük ölçekli kıyı balıkçılığıyla yerel olarak avlanmış sivriburun karagözü tercih edin ve balığınızın AB asgari boy sınırı olan 18 cm’den büyük olduğuna emin olun.