Βατί

Πολλά είδη Βατιών απαντώνται στα νερά μας και χρησιμοποιούν τα μεγάλα θωρακικά τους πτερύγια, τα οποία κινούν κατακόρυφα, για να αναζητήσουν την τροφή τους μέσα στην άμμο. Η διατροφή τους αποτελείται από μικρά βενθικά ψάρια, ασπόνδυλα, μαλάκια, καρκινοειδή και μικρότερα ελασμοβράγχια. Γεννά 2 έως 4 πλήρως ανεπτυγμένα νεαρά άτομα ανά αναπαραγωγική περίοδο και, παρότι θεωρείται επικίνδυνο ψάρι λόγω του δηλητηριώδους άκρου της ουράς του, εξακολουθεί να πωλείται για τα μεγάλα σαρκώδη πτερύγιά του. Αλιεύεται με τράτα βυθού, στατικά δίχτυα, παραγάδια και ψαροντούφεκο.

Το Dasyatis pastinaca, το είδος που συναντάται συχνότερα στα νερά μας, έχει χαρακτηριστεί ως Ευάλωτο στη Μεσογειακή αξιολόγηση της Κόκκινης Λίστας της IUCN. Μπορεί να ζήσει περίπου 10–15 χρόνια. Η αργή του ωρίμανση, περίπου στα 7 έτη, και ο μικρός αριθμός απογόνων το καθιστούν ιδιαίτερα ευάλωτο σε σύγκριση με άλλα είδη της θάλασσας. Επιπλέον, λόγω του μεγέθους και της μακροζωίας του, συχνά βιοσυσσωρεύει τοξικές ουσίες. Λαμβάνοντας υπόψη όλα τα πιο πάνω, συνιστάται η αποφυγή κατανάλωσης του είδους.

Η τράτα βυθού αποτελεί έναν από τους πιο επιβλαβείς τρόπους αλιείας στις θάλασσές μας, καθώς σέρνει βαριά αλιευτικά εργαλεία πάνω στον πυθμένα, καταστρέφοντας ενδιαιτήματα, θανατώνοντας βενθικούς οργανισμούς και οδηγώντας σε υψηλά ποσοστά παρεμπίπτουσας αλιείας μη στοχευμένων ειδών. Στο νότιο τμήμα της Κύπρου εφαρμόζεται περιορισμός της αλιείας με τράτα από τις 16 Φεβρουαρίου έως τις 31 Μαΐου, ενώ στο βόρειο τμήμα η τράτα βυθού απαγορεύεται πλήρως.

Συνιστάται να ρωτάτε τον ψαρά ή τον ιχθυοπώλη σας πού αλιεύθηκε το είδος και με ποια αλιευτική μέθοδο, καθώς και να προτιμάτε την κατανάλωσή του εκτός της αναπαραγωγικής του περιόδου. Προτιμήστε τοπικά αλιεύματα από παράκτια αλιεία μικρής κλίμακας.