Άσπρη κουρκούνα

Η άσπρη Κουρκούνα είναι λεσσεψιανός μετανάστης και απαντάται σε μεγάλες αφθονίες στα νερά της Κύπρου. Η αναπαραγωγή της πραγματοποιείται από τον Απρίλιο έως τον Αύγουστο. Αλιεύεται με καλάμι, στατικά δίχτυα, σκάρκες και ψαροντούφεκο. Το μήκος της μπορεί να ξεπεράσει τα 40 εκατοστά, αν και σπάνια υπερβαίνει τα 25 εκατοστά. Πρόκειται για βενθικό είδος που απαντάται κυρίως σε περιοχές με λιβάδια του θαλάσσιου φανερόγαμου Posidonia oceanica. Φτάνει σε σεξουαλική ωριμότητα περίπου στην ηλικία των 2 ετών, όταν το μήκος του είναι γύρω στα 14 εκατοστά. Είναι αποκλειστικά φυτοφάγο είδος και τρέφεται με φύκια και άλγες.

Ως εισβλητικό είδος, συνδέεται με αρνητικές επιπτώσεις στη βιοποικιλότητα λόγω της υπερβόσκησης θαλάσσιων φυκών και λιβαδιών, γι’ αυτό και η κατανάλωσή του συνιστάται ως μέσο ελέγχου των πληθυσμών του. Ωστόσο, τα μανωμένα δίχτυα που χρησιμοποιούνται για τη στοχευμένη αλιεία των κουρκούνων στην Κύπρο παραμένουν συχνά για μεγάλα χρονικά διαστήματα στη θάλασσα και αποτελούν μία από τις κύριες αιτίες παρεμπίπτουσας θνησιμότητας των πράσινων χελωνών, γεγονός που προκαλεί σοβαρή ανησυχία.

Συνιστάται να ρωτάτε τον ψαρά ή τον ιχθυοπώλη σας πού αλιεύθηκε το ψάρι και με ποια αλιευτική μέθοδο. Προτιμήστε κουρκούνες που αλιεύθηκαν τοπικά από παράκτια αλιεία μικρής κλίμακας, ιδιαίτερα όταν έχουν αλιευθεί με σκάρκες ή στατικά δίχτυα αντί με μανωμένα δίχτυα. Αποφύγετε ψάρια που αλιεύθηκαν με μανωμένα δίχτυα, εκτός εάν οι αλιείς μπορούν να αποδείξουν ότι τα δίχτυα παραμένουν στη θάλασσα για σύντομα χρονικά διαστήματα (λιγότερο από 5 ώρες) ή ότι συνεργάζονται με οργανώσεις διατήρησης της φύσης για την εφαρμογή βέλτιστων πρακτικών χειρισμού ευάλωτων ειδών και τη μείωση της παρεμπίπτουσας αλιείας.