Uskumru

Uskumru sularımızda bol miktarda bulunan bir türdür. Yaz aylarında yumurtlar ve uzunluğu yaklaşık 30 cm’ye ulaşır. Esas olarak yaz aylarında, sabit ağlar ve dip trolleri kullanılarak yakalanır. Zaman zaman hafif sırtı takımları ve dikey el oltalarıyla avlandığı da görülür. Avrupa Birliği kuralları Akdeniz’deki asgari avlanma boyunu 18 santimetre olarak belirler.

Yaz aylarında yüzeye yakın yerlerde büyük sürüler oluşturan bir açık deniz türdür. Kış aylarında ise 250 metreye kadar uzanan derin sulara çekilir. Zooplankton ve küçük balıklarla beslenir.

Satın alırken, balıkçınıza veya balık satıcınıza balığın nerede ve hangi avlanma yöntemiyle yakalandığını mutlaka sorun. Küçük ölçekli kıyı balıkçılığıyla yerel olarak avlanmış uskumruyu tercih edin ve balığınızın AB asgari boy sınırı olan 18 cm’den büyük olduğuna emin olun.