Λυθρίνι

Το Λυθρίνι ήταν παλαιότερα άφθονο στα νερά της Κύπρου, όμως τα τελευταία χρόνια ο πληθυσμός του έχει μειωθεί δραστικά λόγω διαφόρων παραγόντων, όπως η υπεραλίευση, η κλιματική αλλαγή και τα ξενικά εισβλητικά είδη. Αναπαράγεται κατά τη διάρκεια του Φθινοπώρου και της Άνοιξης και το μήκος του κυμαίνεται από 10 έως 25 εκατοστά. Αλιεύεται με τη χρήση τράτας βυθού, ψηλών παραγαδιών και στατικών διχτυών. Οι ευρωπαϊκοί κανονισμοί για τη Μεσόγειο καθορίζουν ως ελάχιστο επιτρεπόμενο μέγεθος εκφόρτωσης για το Λυθρίνι τα 15 εκατοστά (ολικό μήκος).

Το Λυθρίνι είναι βενθικό είδος και ζει σε βραχώδη και λασπώδη υποστρώματα, σε βάθη που κυμαίνονται από 20 έως 200 μέτρα. Είναι σαρκοφάγο ψάρι και τρέφεται με ασπόνδυλα, κυρίως καρκινοειδή και σκουλήκια, καθώς και με μικρά ψάρια. Είναι επίσης πρωτόγυνο ερμαφρόδιτο είδος και φτάνει σε σεξουαλική ωριμότητα σε μήκος περίπου 13 εκατοστών. Συνήθως μετατρέπεται σε αρσενικό κατά το τρίτο έτος της ζωής του, όταν το μήκος του φτάσει περίπου τα 16 εκατοστά.

Η τράτα βυθού αποτελεί έναν από τους πιο επιβλαβείς τρόπους αλιείας στις θάλασσές μας, καθώς σέρνει βαριά αλιευτικά εργαλεία πάνω στον πυθμένα, καταστρέφοντας ενδιαιτήματα, θανατώνοντας βενθικούς οργανισμούς και οδηγώντας σε υψηλά ποσοστά παρεμπίπτουσας αλιείας μη στοχευμένων ειδών. Στο νότιο τμήμα της Κύπρου εφαρμόζεται περιορισμός της αλιείας με τράτα από τις 16 Φεβρουαρίου έως τις 31 Μαΐου, ενώ στο βόρειο τμήμα η τράτα βυθού απαγορεύεται πλήρως.

Συνιστάται να ρωτάτε τον ψαρά ή τον ιχθυοπώλη σας πού αλιεύθηκε το ψάρι και με ποια αλιευτική μέθοδο, καθώς και να προτιμάτε την κατανάλωσή του εκτός της αναπαραγωγικής του περιόδου. Προτιμήστε τοπικά αλιεύματα από παράκτια αλιεία μικρής κλίμακας και βεβαιωθείτε ότι το ψάρι πληροί τα ελάχιστα επιτρεπόμενα μεγέθη της ευρωπαϊκής νομοθεσίας.