Λαυράκι 

Το Λαυράκι στην Κύπρο προέρχεται κυρίως από υδατοκαλλιέργειες. Τα άγρια άτομα είναι πολύ λίγα και συνήθως τα λαβράκια που αλιεύονται από ψαράδες είναι ψάρια που έχουν διαφύγει από μονάδες εκτροφής. Η αναπαραγωγική τους περίοδος πραγματοποιείται κατά τον Ιανουάριο, Φεβρουάριο και Μάρτιο. Η ευρωπαϊκή νομοθεσία ορίζει ως ελάχιστο επιτρεπόμενο μέγεθος αλίευσης τα 25 εκατοστά.

Το Λαυράκι τρέφεται με καρκινοειδή και μαλάκια σε νεαρή ηλικία, ενώ ως ενήλικο τρέφεται κυρίως με ψάρια.

Οι υδατοκαλλιέργειες στην Κύπρο θεωρούνται από τις πιο προηγμένες στην Ευρώπη, με υψηλά πρότυπα βιωσιμότητας και σύγχρονη τεχνολογία, γι’ αυτό και συνιστάται η κατανάλωση ψαριών που προέρχονται από αυτές. Ωστόσο, στο βόρειο τμήμα της Κύπρου τα ψάρια υδατοκαλλιέργειας πωλούνται συχνά ως άγρια αλιεύματα. Για τον λόγο αυτό, οι καταναλωτές ενθαρρύνονται να ζητούν τη σωστή επισήμανση των προϊόντων, συμβάλλοντας στη διαφάνεια και στις θεμιτές εμπορικές πρακτικές. Προτιμήστε τοπικά παραγόμενα προϊόντα και βεβαιωθείτε ότι το ψάρι πληροί τα ελάχιστα επιτρεπόμενα μεγέθη της ευρωπαϊκής νομοθεσίας.