Μπαρμπούνι

Ο πληθυσμός του Μπαρμπουνιού στα κυπριακά νερά είναι μειωμένος και τα τελευταία χρόνια έχει μειωθεί σημαντικά λόγω διαφόρων παραγόντων, όπως η υπεραλίευση, η κλιματική αλλαγή και τα ξενικά εισβλητικά είδη. Αναπαράγεται κατά τους μήνες Μάιο, Ιούνιο και Ιούλιο. Αλιεύεται με τη χρήση τράτας βυθού και στατικών διχτυών. Οι ευρωπαϊκοί κανονισμοί για τη Μεσόγειο καθορίζουν ως ελάχιστο επιτρεπόμενο μέγεθος εκφόρτωσης για το Μπαρμπούνι τα 11 εκατοστά (ολικό μήκος).

Το Μπαρμπούνι απαντάται σε βραχώδεις, αμμώδεις ή λασπώδεις βυθούς, συνήθως σε βάθη έως και 100 μέτρα. Συνήθως έχει μήκος 20 έως 25 εκατοστά, αν και μπορεί να φτάσει έως και τα 40 εκατοστά. Αναζητά την τροφή του στον πυθμένα με τη βοήθεια των μουστακιών του, τα οποία διαθέτουν γευστικούς υποδοχείς. Τρέφεται με βενθικούς μικροοργανισμούς, όπως γαρίδες, αμφίποδα, πολυχαίτους, μαλάκια και μικρά ψάρια.

Η τράτα βυθού αποτελεί έναν από τους πιο επιβλαβείς τρόπους αλιείας στις θάλασσές μας, καθώς σέρνει βαριά αλιευτικά εργαλεία πάνω στον πυθμένα, καταστρέφοντας ενδιαιτήματα, θανατώνοντας βενθικούς οργανισμούς και οδηγώντας σε υψηλά ποσοστά παρεμπίπτουσας αλιείας μη στοχευμένων ειδών. Στο νότιο τμήμα της Κύπρου εφαρμόζεται περιορισμός της αλιείας με τράτα από τις 16 Φεβρουαρίου έως τις 31 Μαΐου, ενώ στο βόρειο τμήμα η τράτα βυθού απαγορεύεται πλήρως.

Συνιστάται να ρωτάτε τον ψαρά ή τον ιχθυοπώλη σας πού αλιεύθηκε το ψάρι και με ποια αλιευτική μέθοδο, καθώς και να προτιμάτε την κατανάλωσή του εκτός της αναπαραγωγικής του περιόδου. Προτιμήστε τοπικά αλιεύματα από παράκτια αλιεία μικρής κλίμακας και βεβαιωθείτε ότι το ψάρι πληροί τα ελάχιστα επιτρεπόμενα μεγέθη της ευρωπαϊκής νομοθεσίας.