Fangri
Pagrus pagrus
İyi tercih
Fangri sularımızda yaygın olan bir türdür. Ancak geç olgunlaştığı için aşırı avlanmaya maruz kalmaması amacıyla AB kuralları kapsamında yer alır. Yumurtlama dönemi Nisan ile Haziran ayları arasındadır ve sabit ağlar, baragadiler, dikey oltalar, dip trolleri ve tuzaklar kullanılarak avlanır. Uzunluğu genellikle 20 ila 45 santimetre arasında olsa da, 80 santimetreye kadar ulaşabilir ve 7 kilogramdan fazla ağırlığa sahip olabilir. Üç yaşında olgunlaşır ve AB kuralları altında, 18 cm’yi geçtiğinde avlanılabilir.
Bentik bir türdür ve öncelikli olarak berrak sulara ve kovuklar açısından zengin kayalık zeminlere sahip alanlarda yaşar. Bu kovuklar ona saklanma ve güvenlik sağlar. Bununla birlikte kumlu-çamurlu zeminlerde de bulunur. Türün genç bireyleri Posidonia oceanica çayırlarında sığınak bulur. Küçük balıklar, yumuşakçalar ve kabuklularla beslenen etçil bir balıktır. Fangri protogin hermafrodit bir türdür, yani yaşamına dişi olarak başlar ve daha sonra cinsiyet değiştirerek erkek olur.
Bu tür yoğun bir biçimde ithal edilmektedir. Gereksiz taşıma kaynaklı emisyonlardan kaçınmak için satın alırken, balıkçınıza veya balık satıcınıza balığın nerede ve hangi avlanma yöntemiyle yakalandığını mutlaka sorun ve mümkün olduğunca yerel olarak yakalanmış balığı seçin. Bu türü üreme dönemi olan Nisan ile Haziran ayları arası dışında tüketin. Hedef dışı av oranları diğer avlanma yöntemlerine göre nispeten daha düşük olan dip baragadi ile yakalanan balıkları tercih edin ve fanyalı ağlardan gelen fangriden kaçının.


